Crepes De Gambas

Mezcla seis cucharadsa de salsa bearnesa, el ketchup y la mostaza. Añade la patata pelada cortada en daditos, la zanahoria, las anchoas picadas y las gambas en dos trozos. Guarda este relleno en la nevera hasta que enfríe un poco.
Pon un poco en el centro de cada crepe y ciárralos como un sobre.
Disponlos en una fuente adornados con lechuga.
Aparte, sirve mayonesa, salsa bearnesa y patatas fritas.

Añade langostinos a una ensaladilla rusa y tendrás otro delicioso relleno para estas crepes.

** El tiempo de cocción puede oscilar de 10 a 15 minutos.